En aquesta setmana de pont, benvolguts llepafils, i aprofitant que s'aproxima Nadal, us proposem un bon regal per aquells que els agrada cuinar. No, no és un menú degustació al Bulli, més aviat és el Bulli a casa nostra. Es tracta del llibre La comida de la família. I és que Ferran Adrià no ens explica com ser "el millor cuiner del món", que per alguna cosa al Polònia ja diuen que és ell, sinó quins són els plats que mengen els empleats del Bulli en forma de menús que ens explica pas per pas.
El llibre és una delícia. Conté un plat per pàgina i tots i cadascun dels processos es mostren visualment, cosa que en facilita l'elaboració a aquells que són uns manasses. El preu del llibre és de 30€, es paga el contingut, però, ja ens ho explicareu si val la pena o no quan fésseu el dinar de Nadal.
La comida de la família
Autor: Ferran Adrià
Editorial: RBA Publicaciones S.A.
Any d'edició: 2011
ISBN: 978-84-92981-82-3
Preu: 30€
No hay comentarios:
Publicar un comentario